Лимонови мъфини
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- брашно - 300 г
- лимони - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- захар - 300 г
- олио - 100 мл
- кисело мляко - 200 г
- ванилия - 1 бр.
- бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте лимона и настържете кората му на дребно ренде. Изстискайте сока му. Разбийте захарта с яйцата, добавете олиото, лимоновия сок и кората от лимона. Разбийте до хомогенна смес.
Смесете брашното с ванилията и бакпулвера и добавете към останалите продукти. Добавете киселото мляко.
Загрейте фурната на 200 градуса, покрийте формите за мъфини с хартиени формички. Разпределете сместа и печете мъфините за около 20-25 минути.