Тайландско пилешко със сос от кашу
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- пилешко месо - 300 г
- къри - 75 мл тайландска паста
- арабски питки - 2 бр.
- ЗА КАШУ СОСА
- кашу - 150 г
- люти чушки - 1 ч.л. семена
- соев сос - 50 мл
- кокосово мляко - 250 мл
- кориандър
- кафява захар - 2 с.л.
- оцет - 2 с.л. оризов
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За да направите кашу соса пасирайте ядките и ги сложете заедно с останалите продукти за соса в тиган.
Гответе 4-5 минути като разбърквате непрекъснато. Пилешките резени се смесват с кърито и се нанизват на шишчета. Запечете ги до готовност.
Щом месото се охлади, махнете месото от шишчетата и го разпределете в арабските питки. Сложете на тоста и запечете за 1-2 минути. Сервирайте питките с кориандър и соса от кашу.