Черен ориз със скариди
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- черен ориз - 1 ч.ч.
- вода - 2 ч.ч.
- праз - 1 стрък
- скариди - 2 ч.ч. сварени
- чушки - 1 бр.
- тиквички - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- олио - 2 с.л.
- ЗА СОСА
- ябълков оцет - 1 с.л.
- чесън - 1 скилидка
- соев сос - 2 с.л.
- джинджифил - 1 ч.л. ситно нарязан
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте добре ориза, залейте го с водата със солта и го сложете на котлон да заври. Варете на тих огън около 30 минути. Отцедете останалата вода. Нарежете зеленчуците.
Загрейте олиото в уок и първо запържете праза и моркова, след това добавете чушката и тиквичката. След няколко минути добавете скаридите. Оставете на котлона още 2-3 минути.
Смесете продуктите за соса и залейте скаридите и зеленчуците. Добавете ориза, разбъркайте и поднесете.